دونات
المكونات
500غ فرينه
100غ سكر مايعادل نصف كاس
بيضتين
مبشور ليمونه متوسطه
قلبل من الملح
م ص فانبليا
1م ك خميرة فوريه
60غ زبدة طريه مايعادل ملعقتين كبيرتين مملؤتين جيدا
رشه من خميرة الحلويات
حليب دافي حسب الحاجه
زيت للقلي
للتزين
شوكولا
القليل من الزيت
الطريقه
فب كاس نحط الخميرة الفوريه مع ملعقه كبيرة سكر ونضيف علبهم القلبل من الحليب الدافي نخلطهم نخلبهم 5د يتفاعلو
ننخل الفرينه نضيف لها كمية السكر وخميرة الحلويات ومبشور الليمون والبيض المخفوق نحركهم قليلا ونضيف عليهم خليط
الخميرة ونبدو نصبو في الحليب الدافي ونعجنو نتحصلو على عجين طري متلاصق نضيفو الملح ونعجنو جيدا حتى يشد روحو واحد10د ثم نضيف كمية الزبدة الطريه للعجين ونحاول ندخلها مليح على دفعتين او ثلاث نواصل ااعجن 10د اخرى يمكن الاستعانه بالعجان الكهرباءي
نلم العجين ونضعه في وعاء عميق مدهون بالزيت نغطيه مليح ونخليه يتخمر جيدا يمكن تشغيل الفرن واطفاءة وادخال تلعجين لتسهيل عملية التخميراذا كان الجو بارد
بعد مايتخمر نخرج منو الهوا نبسطوة بالحلال مع الاستعانه بالفربنه على سمك خشن نوعا ما نصف سنتمتر ونطبعو بطابع الدونات ان زجد او مول داؤرب وبوشون
نحطهم في صينيه ونخلبهم يتخمرو مرة اخرى حوالي 20د دايما في مكام دافي
نحط زيت ييخن على النار جيدا من بعد نهدو اامار ونقلو الحبات حتى تاخذ لون موحد من ااجهتبن لون محمر نحطها على وىق ماص حتى تبرد
نذوب شوكولا ونضيفلها كمية زيت ونحرك مليح ونغطس وجه الدونات في تلشوكولا ونتركها تجف ونزين بالشوكولا بيضا
لاتنسونا مصالح دعاكم
المكونات
500غ فرينه
100غ سكر مايعادل نصف كاس
بيضتين
مبشور ليمونه متوسطه
قلبل من الملح
م ص فانبليا
1م ك خميرة فوريه
60غ زبدة طريه مايعادل ملعقتين كبيرتين مملؤتين جيدا
رشه من خميرة الحلويات
حليب دافي حسب الحاجه
زيت للقلي
للتزين
شوكولا
القليل من الزيت
الطريقه
فب كاس نحط الخميرة الفوريه مع ملعقه كبيرة سكر ونضيف علبهم القلبل من الحليب الدافي نخلطهم نخلبهم 5د يتفاعلو
ننخل الفرينه نضيف لها كمية السكر وخميرة الحلويات ومبشور الليمون والبيض المخفوق نحركهم قليلا ونضيف عليهم خليط
الخميرة ونبدو نصبو في الحليب الدافي ونعجنو نتحصلو على عجين طري متلاصق نضيفو الملح ونعجنو جيدا حتى يشد روحو واحد10د ثم نضيف كمية الزبدة الطريه للعجين ونحاول ندخلها مليح على دفعتين او ثلاث نواصل ااعجن 10د اخرى يمكن الاستعانه بالعجان الكهرباءي
نلم العجين ونضعه في وعاء عميق مدهون بالزيت نغطيه مليح ونخليه يتخمر جيدا يمكن تشغيل الفرن واطفاءة وادخال تلعجين لتسهيل عملية التخميراذا كان الجو بارد
بعد مايتخمر نخرج منو الهوا نبسطوة بالحلال مع الاستعانه بالفربنه على سمك خشن نوعا ما نصف سنتمتر ونطبعو بطابع الدونات ان زجد او مول داؤرب وبوشون
نحطهم في صينيه ونخلبهم يتخمرو مرة اخرى حوالي 20د دايما في مكام دافي
نحط زيت ييخن على النار جيدا من بعد نهدو اامار ونقلو الحبات حتى تاخذ لون موحد من ااجهتبن لون محمر نحطها على وىق ماص حتى تبرد
نذوب شوكولا ونضيفلها كمية زيت ونحرك مليح ونغطس وجه الدونات في تلشوكولا ونتركها تجف ونزين بالشوكولا بيضا
لاتنسونا مصالح دعاكم
0 التعليقات